Sheeni Feralta Primary Author

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN HARAPAN BANGSA PURWOKERTO PROGRAM STUDI KEPERAWATAN SI Skripsi, Juni 2016 Sheeni Feralta, Murniati, Adiratna Sekar Siwi Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Jajanan Sehat Menggunakan Media Video Terhadap Tingkat Pengetahuan dan Perubahan Sikap Anak Dalam Memilih Jajanan Sehat Pada Siswa Kelas V SDN 4 Dukuhwaluh Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas xvii + 99 halaman + 12 tabel + 4 gambar + 17 lampiran ABSTRAK Anak sekolah dasar sering membeli jajanan di sekolah. Anak cenderung untuk membeli jajanan yang tersedia paling dekat dengan keberadaannya. Jajanan anak sekolah yang kurang terjamin kesehatannya dapat berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan baik jangka pendek maupun jangka panjang. Pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat menggunakan media video merupakan salah satu cara yang efektif diberikan kepada anak sekolah dasar dalam memilih jajanan sehat di sekolah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat menggunakan media video terhadap tingkat pengetahuan dan perubahan sikap anak dalam memilih jajanan sehat pada siswa kelas V SDN 4 Dukuhwaluh. Jenis penelitian ini adalah pre eksperimental dengan jenis rancangan One Group Pre-test Post-test Design. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner. Teknik sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah total sampling dengan jumlah responden sebanyak 23 siswa. Analisa statistik menggunakan uji wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat menggunakan media video terhadap tingkat pengetahuan anak dalam memilih jajanan sehat di sekolah diperoleh nilai Z = -3,898 (ρ value = 0,0001) dan pengaruh pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat menggunakan media video terhadap sikap anak dalam memilih jajanan sehat di sekolah diperoleh nilai Z = -4,200 (ρ value = 0,0001). Kesimpulan dalam penelitian ini adalah ada pengaruh pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat menggunakan media video terhadap tingkat pengetahuan dan perubahan sikap anak dalam memilih jajanan sehat di sekolah dengan nilai (ρ < 0,05). Kata kunci : pendidikan kesehatan, tingkat pengetahuan, sikap, jajanan sehat, anak