Febri Gigih Parahita Additional Author

Latar belakang : Hipertensi di Indonesia merupakan penyebab kematian nomor 3 setelah stroke dan tuberkulosis. Meningkatnya kolesterol dalam darah merupakan salah satu factor risiko terjadinya hipertensi. Konsumsi tinggi serat membantu menurunkan kolesterol darah.Salah satu bahan makanan yang tinggi serat adalah tomat. Tomat dalam bentuk jus akan lebih mudah dicerna dan diserap. Tujuan :Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus tomat dengan penurunan kadar kolesterol darah pada penderita hipertensi Metode : Jenis penelitian ini menggunakan metode true eksperimen dengan desain penelitian pre-posttest with control group. Penelitian ini dilakukan bulan Mei sampai bulan Juni 2014. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik simple random sampling dengan jumlah sampel 30 orang, dibagi 2 kelompok. Kelompok 1 diberi jus tomat (300 ml) dalam waktu 3 hari sehari 3 kali, dan kelompok 2 sebagai kontrol. Kadar kolesterol darah diukur awal dan akhir penelitian. Analisis data menggunakan uji t-test paired untuk mengetahui pengaruh pemberian jus tomat terhadap kadar kolesterol darah pada penderita hipertensi. Hasil : Hasil uji t test paired diperoleh rata-rata mean pada kelompok kontrol setelah perlakuan mengalami kenaikan menjadi 260.87, sedangkan rata-rata mean pada kelompok perlakuan setelah perlakuan mengalami penurunan menjadi 228.87, diperoleh nilai t hitung = 1.557 dengan nilai (p-value0.142>α (0.05). Secara statistik tidak ada pengaruh jus tomat terhadap kadar kolesterol pada penderita hipertensi (p> 0.05). Masyarakat dapat menggunakan pengobatan non farmakologis untuk menurunkan kadar kolesterol. Kesimpulan : Tidak ada pengaruh pemberian jus tomat terhadap kadar kolesterol darah pada penderita hipertensi.